酒場「じもとのもん」サポーター
「じもとのもん」を支える「じもと」のサポーターたち。
まだまだたくさんいる、その他の魅力あふれる「じもとのもん」をご紹介します。
■鯛・あじ・のどぐろ・ひらめ サポーター
日本海 鮮魚センター http://www.nihonkaidayori.co.jp/
日本海で獲れる新鮮な魚を、「じもとのもん」のために厳選して
届けていただきます。
■日本酒「越の誉」 サポーター
原酒造株式会社
http://www.harashuzou.com/new/index.html
県内産の米・県内の水・・・新潟であることにこだわり、
県内流通を優先とした、なかなか東京では出会えない、
新潟の銘酒です。
■新潟のクラフトビール サポーター
エチゴビール株式会社 http://www.echigo-beer.jp/
1993年の規制緩和後、全国の地ビールより一歩先じて、ブルーパブ
(醸造プラントとパブが複合した、できたてのビールがその場で飲める施設)を
開き、地ビール第一号となりました。
スワンレイクビール http://www.swanlake.co.jp/main/
世界38カ国から1150種が参加したワールドビールカップ2000
(世界の大手メーカも参加)する世界最高峰のビール審査会で、
スワンレイクビールポーターが日本のビールメーカー(大手ビールメーカ含む)で
初めて金賞を受賞しました。
「じもと密着系」都市型レストランプロジェクト